人気ブログランキング |

ワインラヴァーズ vinos aficionados

しがらき生活も4ヶ月目に突入。
様々なお客様との出会いがあって面白い。

我が同級生のT氏は、店主に負けず劣らずのワイン好き。
ワインのみならず、日本酒、焼酎、リキュール、等々・・・
お店でも、色々な種類を嗜んでおられる。
「Tくんは、お酒と結婚したんだもんね」
と、周囲から言われているほど!
ご本人も、否定しないところがスゴイ。

先月は、ベネズエラ産の珍しいオレンジリキュール
(七年越しで探し当てたもの!超美味!!)と
限定品のシャルトルーズをお店に持って来て、試させてくれたり。

ついこの間は、自宅のセラーから
お気に入りの貴重なワインを携えて、ご来店。

e0018374_17344094.jpg


なんと、ヴェネトの至宝、ジョゼッペ・クインタレッリ!!!
ヴァルポリチェッラ・クラシコ・スペリオーレの96年なんて
もう、入手困難だ。
自然酵母で発酵、収穫からラベル張りまですべて手作業。
「こっちが、また美味しいんだよね」
甘口のレチョートは、93年。

この偉大な造り手のは、若飲みのものしか経験がない。
しかも、十数年の熟成を経ているクラシコ、スペリオーレ・・・
(溜息)

「安い時に買ったからね」と言いながら、振る舞うTさん。
ボス以下、我らはちょっとした興奮に包まれながら
ご相伴に預かった。

プルーン、まさにレーズンの果実味をまとった
上品な甘さのレチョート。

そして、ヴァルポリチェッラ!!!
リパッソから来る、凝縮した黒い果実のエレガントなアロマ
美しく切れのある酸、しなやかで力強いタンニン。
まだまだ、熟成に耐えうるポテンシャルが、ある。

ともかく、ここまで長年愛でた貴重なワインを
口にすることが出来るなんて、至福この上ない。
(Tさん、本当に有り難うございます。)

そんなことが起こるお店・・・



e0018374_17384811.jpg


我が名刺を作って頂いた。

ワインを愛する人々に、これからも沢山出会いたい。
安旨ワインが好きな人にも、やっぱりブルゴーニュが好きな人にも
シェリー好きにも、シャンパン好きにも・・・・・・

多くの人々と会って飲んで、ますますワインの深みに嵌りたい。

そのうちに、肩書きナシ、"顔"で勝負できるようになりたい。

春爛漫、新たな気持ちで Venga, Vamos!!
by irdecopas | 2009-04-05 16:38 | しがらき Shigaraki
<< チョコバナナケーキ Tort... ひよこ豆の煮込み Cocido... >>