Antes de la vacasiones

ご無沙汰です。
いや〜! 
関西方面、暑かったです!!!

しばらくの間、ブログ更新を怠っており
申し訳ありません。
先週半ばからお暇をいただいて
兵庫の実家へ戻っておりました。
昨日、東京に帰ってきたら、
とても涼しく感じて、ビックリするほど(笑)

やっと梅雨も吹き飛んで行きましたね。
これからが夏本番!
この暑さに対抗するには、やっぱり、スペインめし。

Gaspacho
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スペイン料理 夏の代名詞 "ガスパチョ"
これは、世田谷のLa Luna Llena で頂いた。
食欲の沸かない日には、これに限る!
ひんやりとした野菜の甘みと
ほのかに香るニンニクが、食欲をそそるし
もちろん、パンも入っているので
意外とお腹にもたまる。
一石二鳥の、食べ物です。

Cerdo al pedro ximénez
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休み前の湿った熱帯夜、コシネラMが作ってくれた。
ペドロヒメネスビネガーの
程よい酸味と、たまらなく香ばしい匂い。
豚肩ロースの塊が、ふんわりとして
思わず、鼻の穴がふくらんだ!
「やっぱり、良い腕しているなあ・・・」
しみじみしながら、ガッツリ満腹。

おかげさまで、私も家族も、元気です!

次回は、大阪レポート乞うご期待。
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by irdecopas | 2008-07-15 23:30 | Danjoマカナイ Comidas
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