真夏の宴--ティオ・ダンジョウ

この日は恵比寿のスペイン料理店「ティオ・ダンジョウ」を訪問。
親友とその仲間、などなど総勢7名の会食。
ワインは1本1000円で持ち込みOKなので、とりあえず3本を持参した。

メニューはのんべえ心をそそるモノばかり。まずはカーニャ（生ビール）でのどを潤す。
みんな揃ったところで、先日のバルサ土産で乾杯！
『リョパール　レオパルディ　ブルット・ナトゥーレ2000』

繊細な泡、フレッシュでとてつもなくスッキリ。辛口好きにはたまらない！

落ち着いたところで食事をオーダー。
ハモン・イベリコ、オリーブの盛り合わせ、ホワイトアスパラのアンチョビソース、サーモンのマリネ、万願寺とうがらしのフライ、マッシュルームのソテー・・・
パエリャを視野に入れつつ　とりあえず　そんなところで。

ほとんどが面識のないメンバーだが、共通の話題「スペイン話」で大いに盛り上がる。
全員、食いしん坊のお酒好きとくれば　話題には事欠かない。
次はリオハの赤へ、『カピトーソ2002』渋谷のヴィノスやまざきで購入。

アルタンサという新興ボデガ　アリエ産の新樽で、樽発酵させているワイン。
飲み口はとてもスムース、程良い果実味で食事のじゃまをしない。
ボディも軽すぎず重すぎず、軽く冷やして、この季節にちょうど良い感じ！　
友人にも大好評　あっという間にボトルが空いて、お皿もきれいに。

そして、食べなくてはならない『イベリコ豚の肉団子　キノコソース』
タコ好きからのリクエスト『タコのパプリカ風味』
大人数だと色々食べられて良いよね〜　を合い言葉に続々オーダー。

ワインも3本目『エナーテ　メルロー・メルロー1999』昨年秋エノテカで購入。
1年間、自宅の段ボールセラーで寝かしていたので少々心配・・


・・・と思いきや、う、うまいっ！活き活きとした果実味にしっかりボディ。
でもちょうど良く、丸くなっている。まさに飲み頃。
購入時、最後の一本と聞いて「売れ残りか〜」と思ったが
「残り物に福」だったようだ。　アルボンディガスとのマリダッヘ最高！
ソースをパンに付けて、さらに飲む。

結局　アロス・ネグロでシメ。ワインはやはり足りず
トロ好きのリクエストで『オロト・クリアンサ2001』に決定。
程良くトースティでコクがあり、イカスミにぴったり。
つれはマンサニージャ『ラ・ヒターナ』をお代わり。

この店の美味しいところを全部食べ尽くしたような一夜であった。
またお皿の写真　撮るのを失念・・・