コドルニゥ見学

この日はカタルーニャ広場からレンフェに乗って、カバの街サン・サドゥルニ・ダ・ノヤへ。コドルニゥのボデガ見学だ。駅に着くと噂通り、ベンツでお出迎え。

1555年創業、ラベントス家の歴史を感じる建物。エントランスは幻想的。
丁寧に受付してもらい、しばらく、ソファでくつろぐ。

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ガウディのライバルだったプッチ・イ・カダファルクがデザインしたと、
ガイドのエステルさん。

ラベントス家の庭園、圧巻の地下セラー、最新の設備を備えたボデガを廻り、
いよいよ最終工程の見学へ。
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旅立ちのリキュール(リコール・エスペディシオン)を添加、コルク詰めする機械。カバは日本でも人気のピノ・ノワール!

見学を終えて別室に移動。テイスティングさせてもらったのは
Non Plus Ultra Cuvée Reina María Cristina
ラテン語で「この地の果て」を意味する王室御用達カバ!
エレガントで繊細な泡、キリッとまろやか。思わずお代わりをもらった。
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by irdecopas | 2005-06-08 12:00 | Barcelona
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