Ensalada "La Alhambra" de Tío Danjo

「ティオ・ダンジョウの”アルハンブラ”」
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綺麗なので思わずパチリ。
仕込み時に見かけた大きな「ざくろ」がこんなことに。

じょるでぃー 今日のタパス何? ア・ラ・ランブラ? え、なになに、大通り風のサラダ???(笑)
なんじゃそりゃ? え、グラナダ、え、ざくろでしょ。そりゃわかるけど・・・

あ〜 そっか!・・・彼は果物の「granada」と都市の「Granada」
今日のサラダをグラナダの象徴「アルハンブラ宮殿」にかけてみたのですな。
そっか、H の音は発音しないから「アランブラ」 なるほどね〜

本殿内にはキャベツと牛乳のチーズが隠れている。
ソースはざくろの果汁とビナグレ、はちみつなどが入って 
新鮮な酸味とほんのりした甘みが 可愛らしい味。

面白い!
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by irdecopas | 2005-10-31 14:00 | ダンジョウ Nuevo Danjo
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