Ensalada de lentejas y queso fresco con vinagreta de miel

新しい2Fの日替わりメニューで 美味しかった第2弾!
『レンズ豆とフレッシュチーズのサラダ 蜂蜜のドレッシング』
チーズはもちろんスペイン産  味はシェーブルっぽい でも牛乳から作られるもの。
小さくカットしたトマトの酸味とレンズ豆のほろ苦味、そしてチーズに
蜂蜜のほんのりした甘みが加わって、muy bueno!

そして、一緒に頂いたのが『Crema de Aranjues』
にんじんとアスパラガスのポタージュ(とろっとしている)
今日のメニューにあったのを 少し頂いた
これは、何だかとっても懐かしい味 胃がほーーーっと 落ち着く。

スペイン料理の幅広さを改めて感じた二品。
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by irdecopas | 2005-10-24 23:30 | ダンジョウ Nuevo Danjo
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