Navajas a la plancha

いよいよ明日から1Fバルの試運転
今日は大掃除 仕込み始めたのが夕方で やっと22時に落ち着いた。

今宵は頂き物のシャンパーニュとダンジョウさんが焼いた「マテ貝の鉄板焼」試作品
新バルには鉄板があるから 何でも焼ける!
お〜 旨い! スペインのそれより少し小ぶりながら 磯の香りがぷんぷん
チャン二ピオンとセピア(小イカ)も頂いて 大満足。

ちょっとドキドキ プレ・オープンの前夜祭。
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by irdecopas | 2005-09-26 22:00 | Danjoマカナイ Comidas
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