Salmón a la catalunya

1Fバルの準備もだいぶ進んだ
お昼のまかないはギョーザライス ご飯大盛り。

そして夜、2回目のまかないは「サーモンのソテー カタルーニャ風」
salmon con salsa de almendra y pignon
アーモンドと松の実を使ったソースがきいている。
皮付きポテトが山盛りに添えられて デラックスな一皿

先日の試飲会でゲットしたアルバリーニョを開けずにはおれない
ジョルディと一緒に 飲みながらいただいた。
「トッテモ オイシイネ!」
微発泡の白は カタルーニャ人も大好きとのこと

一応、パンは一切れにセーブ。
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by irdecopas | 2005-09-21 22:30 | Danjoマカナイ Comidas
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