1Fバルの準備もだいぶ進んだ
お昼のまかないはギョーザライス ご飯大盛り。
そして夜、2回目のまかないは
「サーモンのソテー カタルーニャ風」
salmon con salsa de almendra y pignon
アーモンドと松の実を使ったソースがきいている。
皮付きポテトが山盛りに添えられて デラックスな一皿
先日の試飲会でゲットしたアルバリーニョを開けずにはおれない
ジョルディと一緒に 飲みながらいただいた。
「トッテモ オイシイネ!」
微発泡の白は カタルーニャ人も大好きとのこと
一応、パンは一切れにセーブ。