寝酒

最近、病院に行き、待ちくたびれる機会が何かと多い。
そんなこんなでブログの更新も滞り気味。

本来の「スペイン」ネタに、久々回帰(酒)
最近のお気に入りは、少し甘口のシェリー、『オロロソ・ミディアム』。
ドライなオロロソに、極甘口のペドロ・ヒメネスを少量ブレンドしたタイプだ。

10RF Oloroso Medium (El Puerto de Santa Maria)
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Sr.中瀬氏が付けたであろうキャッチはズバリ
「シェリー界の精神科医!」

香ばしいナッツのアロマはオロロソと同じ。
そして、口に入れると梅酒のような香りがふわっと広がって心地よい。
ほんのりとした甘さで”するする”飲めるのは、酸がしっかりとしているからだ。
何というバランスの良さ! 

癒し系シェリーで、今夜はよく眠れそう。
あなたも、ぜひ、お試しあれ・・・

P.S. 指、だいぶ快復しました! ベネンシア復活します。
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by irdecopas | 2007-01-19 01:47 | ワイン・シェリー Vinos
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