しつこいようだが、最近とても忙しく、一日終わると放心状態。
腰がズッシリ重くなる。何か取り憑いてるんじゃないか? というくらい。
お客様が引けた後、へろへろの足でキッチンに入ると美味しそうな匂いが。
「今日はパエリャです!」とジョルディ。
鍋がパチパチと、出来上がりの音を立てている。
名付けたのは『山の幸のパエリャ』
にんじん、グリンピース、玉ねぎ、イベリコ豚のほほ肉、トマトソース、などなど・・・残り物を全部投入した スペシャルものだ。
若飲みの赤ワインと一緒にガツガツ食らい、ホッとひといき。疲れも和らぐ。
一日の終わりに、明日への活力。