新しい2Fの日替わりメニューで 美味しかった第2弾!
『レンズ豆とフレッシュチーズのサラダ 蜂蜜のドレッシング』
チーズはもちろんスペイン産 味はシェーブルっぽい でも牛乳から作られるもの。
小さくカットしたトマトの酸味とレンズ豆のほろ苦味、そしてチーズに
蜂蜜のほんのりした甘みが加わって、muy bueno!
そして、一緒に頂いたのが
『Crema de Aranjues』
にんじんとアスパラガスのポタージュ(とろっとしている)
今日のメニューにあったのを 少し頂いた
これは、何だかとっても懐かしい味 胃がほーーーっと 落ち着く。
スペイン料理の幅広さを改めて感じた二品。